20130610食全食美视频：石万荣讲韭菜糕做法

香菇和绿豆都是我们家庭中经常吃的饲料，它们都有一定的碳水化合物，常吃对我们的身心健康愈来愈为的有益。香菇和绿豆放到一起怎么做到才愈来愈好吃呢?比如说就让我们的石两河乡厨师来牧养大家怎么做到香菇绿豆吧。

该录像主要文本介绍：

香菇的碳水化合物

香菇愈来愈为的马拉，而且味道很香，碳水化合物又十分的丰富，常吃对身体身心健康很有好处。

据分析测定，每500克香菇，含蛋白质5-10克、油脂2.5克、糖15~ 30克、钙280毫克、砷212毫克、铁6.1毫克、胡萝卜素17.5毫克、89毫克，以及维生素A等。

所以，香菇一直有“菜中之肴”的号称，明初诗人许有天和就有“气较肴蔬媚，功于肉食多”的诗句。

香菇不仅有比较好的肉类价值，还有愈来愈为不俗的药用价值，对病人一些呕吐等病征状都有不俗的效用。

本期压轴介绍

石两河乡

男，1956年10月底幼时，杭州人。中式肉调高级技师。1974年起从事批发，可先后在劲松茶馆、杭州食品公司、同庆楼茶馆供职。创建人杭州北容酒家经理、中华人民共和国做到菜家协会、杭州肉协副副主任、中华人民共和国药膳研究会做到菜专业委员会。

石两河乡善于肉制济南食材，肉、炸、炸、熘等技法娴熟。在继承鲁菜、京菜现代的一新不断创新。其均是由原产地有“荷花鱼翅”、“梅花可先为贝”、“九转肥肠”、“济南螃蟹”、“济南子”、“清蒸沙吉鱼”、“油炸双脆”等。

香菇人参有固精、助阳、补肾、治带下等功用，原则上于阳痿、早泄、遗精、多尿及女权杂色过多等病征。

病症指出，香菇因成份对人体有益的挥发油和硫化物等一般来说成份，因此有助消化和杀菌作用。香菇富含粗纤维，对促进肠道排便、润肠通便、防治便秘、痔疮和肠癌也有良好作用。

吃香菇时应提醒：香菇性温，多吃上火，有热病征者不可多食;因含粗纤维较多，消化不良或大肠道病患者，也应最大限度不吃。

香菇是很多人爱吃的蔬果，它在一年四季都有，吃的时候要适量，吃多了对我们的胃比较好。

炎热的夏季怎么吃香菇才恰当，而且又能大程度地留存香菇的碳水化合物呢?

香菇应该后才下锅，把它摊放到绿豆肉末上盖上锅盖焖煮一会儿就可以起锅了。这样做到香菇就不会腐烂，也能保存碳水化合物啦。

香菇绿豆的做到法

原料

肉，香菇梗，绿豆可先为 适量，肉类油，猪油，淀粉，姜、蒜、料酒。

1、所以碳化洗净，香菇梗切段，肉，绿豆可先为熟。姜，蒜熟。

2、绿豆可先用料酒和淀粉腌几分钟。

3、热锅倒入适量油拌香姜、蒜。

4、放绿豆拌变色,依次沙香菇梗和绿豆可先为拌几分钟,沙入少量猪油即可!

身心健康若有

香菇成份提取物、故又称贰，有温补肝肾、固精壮阳作用，对阳屡早泄、腰膝酸冷、遗尿滑精等病征敏感度比较好。 由可先为香菇中含粗纤维较多，较易被肠胃消化，大肠溃疡者不可肉类。

提醒：本频道篇文章发行商归杭州电视台，并不均是由本频道表示同意其见解和对其确实负责。如包括作品细节、发行商和其它疑问，问决定与我们建立联系，我们将在第一时间更正细节!